Можно ли есть мухоморы: что будет при отравлении несъедобными видами гриба, какие симптомы указывают на интоксаикацию

Отравление грибами и растениями

Можно ли есть мухоморы: что будет при отравлении несъедобными видами гриба, какие симптомы указывают на интоксаикацию

Отравление мухоморами

В лесных владениях можно встретить гриб с красной, рассыпанными по ней белыми пятнышками, шляпкой. Это всем знакомый мухомор. Убеждение о его ядовитости широко распространено среди людей. И лишь немногие знают, что их семейство не ограничивается одной разновидностью грибов. А некоторые из этих видов даже пригодны в пищу.

Разговор о мухоморах

Миссией этого растения является истребление мух. Оставшиеся после дождя или росы капли смешиваются с энтеогенными выделениями гриба. Насекомые, изнуряемые жаждой, испив такой эликсир, засыпают и тонут. Животные, обитающие в лесах, применяют мухомор в целях очистки организма и избавления от паразитов.

Реакция организма

Что произойдёт, если съесть мухомор человеку?

Вероятность отравиться мухомором существует, по большому счёту, из-за парасимпатикатропного мускарина, входящего в его состав.

Можно ли есть мухоморы: что будет при отравлении несъедобными видами гриба, какие симптомы указывают на интоксаикацию

Смертельная  доза яда содержится   приблизительно в пяти грибах

Но и другие ядовитые вещества выполняют свою отравляющую роль.

Состав ядовитых веществ

Кроме основного ядовитого компонента мускарина, в мухоморе обнаруживаются такие, как:

  1. иботеновая кислота, действуя на центральную нервную систему, становится причиной судорог;
  2. мусцимол — появляется в результате распада ибутеновой кислоты, влияет на эмоциональную и психическую функцию мозга;
  3. метилтетрагидрокарболинкарбоновая кислота — вызывает галлюцинационные видения;
  4. мусказон — активизирует нервную систему.

Допустимая безопасная норма

Если съесть мухомор в количестве, не превышающем эту норму, возможны прилив сил и энергии, ясность ума, чувство счастья. Эти дозы допустимы в лечении некоторых недугов.

Смертельная доза того вещества содержится примерно в пяти грибах и соответствует 0,5 граммам.

Но, без особых знаний правильного приготовления таких грибов, лучше не подвергать риску здоровье и жизнь.

Патогенез интоксикации

Симптомы, указывающие на отравление мухомором, проявляются по истечении получаса после его употребления. Они чаще выражаются в тошноте, рвотах, болями в области живота, иногда судорогами.

Эти симптомы усугубляются опьяняющим состоянием, какое испытывает отравившийся. Оно проявляется в нескольких стадиях:

  • Первая выражается в излишней говорливости и весёлости человека, в его особой выносливости и хваткости. Человеку кажется всё под силу. При этом никакой агрессии с его стороны не проявляется.
  • Вторая характеризуется звуковыми и зрительными галлюцинационными видениями. Предметы кажутся большими, а пространство необъёмным. При этом присутствует осознание места нахождения и своей сущности.
  • Третья отличается изменением состояния сознания, утратой связи с реальностью.
  • Четвёртая чревата тяжёлым длительным сном. Она начинается по истечении 10-12 часов после предполагаемого отравления. После пробуждения человек ощущает вялость и слабость, плохое состояние.Можно ли есть мухоморы: что будет при отравлении несъедобными видами гриба, какие симптомы указывают на интоксаикациюБред и галлюцинации характеризуют  вторую стадию интоксикации

Кроме упомянутых тошноты, рвоты, болей в животе, у пострадавшего появляются такие симптомы, как потливость, слезотечение и слюнотечение. Начинается диарея, бредовое состояние и галлюцинации. Температура тела падает, склеры глаз и кожа окрашиваются в жёлтый цвет.

Иногда возможно развитие комы, судорог, приводящих к смерти. При благоприятном исходе интоксикации человек вылечивается через 1-2 суток.

Несъедобные мухоморы и нюансы симптоматики

Количественный и пропорциональный состав ядовитых компонентов в конкретном представителе этого семейства обуславливает разные симптомы при отравлении. Гриб мухомор — не единый представитель этого семейства.

Красный мухомор

Это именно тот представитель их семейства, который мы привыкли видеть в иллюстрациях к сказкам. Он имеет белую ножку, на которой покоится алая, с белыми точками, шляпка. Этих вкраплений может не наблюдаться у молодых и старых растений. Растёт на кислом грунте, возле берёз и ёлок в августе-сентябре.

Признаки, указывающие на отравление красным мухомором, были рассмотрены выше.

Пантерный

Этот представитель имеет тоже белую ножку, но шляпка у него коричневая в белый горошек. Он растёт с середины летнего сезона по начало, или чуть позже, осеннего.

Клиника интоксикации аналогична. Однако, чаще выражается возбуждением и бредовым состоянием. Симптомы дают о себе знать весьма быстро, поэтому пострадавший нуждается в срочной помощи.

Вонючий

Можно ли есть мухоморы: что будет при отравлении несъедобными видами гриба, какие симптомы указывают на интоксаикацию

При отравления белой поганкой наблюдаются рвота, судороги,слюнотечение

Он же белая поганка. Этот гриб смертельно опасен для человека. Он окрашен весь в белый цвет.

Он растёт в хвойных лесах в июне-ноябре.

Признаки отравления мухомором проявляются в течение получаса. Человека бросает в пот, при этом жар и озноб появляются одновременно. Наблюдается обильное слюнотечение, рвота, судороги. Эти проявления усугубляются сильным поносом.

В подобном случае необходима срочная помощь специалиста, даже если негативные проявления временно утихли. Потому как после этого затишья возможен летальный исход.

Белый

Этот белый гриб тоже смертельно ядовит. Белый мухомор подобен вонючему мухомору. Отличие лишь составляет голая ножка. У вонючего мухомора она покрыта хлопьевидным налётом.

Поганковый мухомор

Этот представитель подобен внешним видом некоторым съедобным растениям этого семейства. Лишь с близкого расстояния можно обнаружить на шляпке характерные пятнышки.

Помощь при интоксикации

Если наблюдаются похожие признаки отравления, после того как кто-то съел мухомор, необходимо незамедлительно вызвать скорую медпомощь.

Доврачебная помощь

Можно ли есть мухоморы: что будет при отравлении несъедобными видами гриба, какие симптомы указывают на интоксаикацию

Промыть желудок раствором соды

До приезда медицинского работника необходимо совершить следующие шаги:

  • промыть желудок слабым раствором марганца или обычного содового порошка;
  • произвести соответствующие действия, чтобы вызвать искусственную рвоту;
  • дать адсорбирующий препарат (уголёк, из расчёта 0,5-1 грамм на каждый 1 кг веса больного единоразово, энтеросгель);
  • при отсутствии поноса, дать слабительные средства.

Дальнейшее лечение предоставьте профессионалу.

Помощь инфекциониста

  • В выборе правильного лечения, при отравлении, врач будет полагаться на информацию об источнике отравления, конкретных симптомах, результатах анализов.
  • Так, когда отравление вызвано красным, будут назначено введение атропина, с частотой в 40 минут.
  • В подобном случае больному запрещается давать кислую пищу, которая усилит всасывание мускарина.

При отравлении, вызванном пантерным, антидот атропин неэффективен.

Лечение будет аналогичным, как при отравлениях растениями, содержащими скополамин и атропин.

Можно ли есть мухоморы: что будет при отравлении несъедобными видами гриба, какие симптомы указывают на интоксаикацию

В стационаре применяют препараты, восполняющие потерю жидкости в организме

Интоксикацию вонючим мухомором лечат аманитином — липоевой кислотой.

Кроме антидотов, назначают глюкокортикоиды, медикаменты для поддержания ССС и восполнения потери жидкости и электролитов.

Народная медицина

В домашних условиях нередко люди прибегают к средствам народных знахарей при отравлении грибами.

Первоочередные шаги — это применение солевого слабительного. Когда в наличии его не имеется, то хорошей альтернативой является клизма, содержащая  1 ч. л. хозяйственного (можно детского) мыла, растворённого в стакане тёплой воды.

Нередко используют настойку белладонны или зеленина (15 капель).

Однако все эти меры требуют осторожности в применении.

Разные отравляющие вещества, которые содержит яд в мухоморе, нейтрализуются разными антидотами.

Съедобные мухоморы

В природе существуют виды мухоморов, которые пригодны в пищу. Однако их намного меньше.

Можно ли есть мухоморы: что будет при отравлении несъедобными видами гриба, какие симптомы указывают на интоксаикацию

Мухоморы используют в нетрадиционной медицине

Серо-розовый

Шляпка его окрашена в грязно-розовый или коричневатый цвет, с едва заметными неяркими белыми вкраплениями. На ножке можно обнаружить красные крапинки.

Причислен к условно нетоксичным. Поэтому, не зная рецептуры и полной уверенности в его съедобности, лучше не рисковать.

Толстый

Заметно внешнее сходство его с белым. Как выглядит настоящий толстый мухомор, знает только опытный грибник. Он отличается лишь тем, что имеет толстую ножку. Имеет специфический вкус и аромат.

Потому всегда существует риск отравления.

Целительные качества

Немало найдётся людей, которые прибегают к нетрадиционной медицине в излечении недугов. И таких смельчаков часто интересует вопрос, можно ли есть ядовитые грибы?

Самое важное: если все-таки попал в организм мухомор, вред и польза равнозначны лишь тогда, когда не нарушена допустимая доза и рецептура.

В небольших порциях мухоморы можно применять для приостановки кровотечения, снятия болевых ощущений, уничтожения бактерий. Они обладают регенерирующим действием, укрепляют иммунитет.

В народной медицине его применяют для лечения кашля, воспалений горла, судороги, спазмы и проблемы позвоночника.

Эффективность этого растения выявлена и в лечении раковых заболеваний и туберкулёза.

Поделитесь с друзьями:

Ваша оценка:

Отравление мухомором

Мухомор – это ядовитый гриб, во многих культурах использовавшийся как средство борьбы с мухами, отсюда происходит и его название.

Можно ли есть мухоморы: что будет при отравлении несъедобными видами гриба, какие симптомы указывают на интоксаикацию Источник: depositphotos.com

О том, что мухомор нельзя употреблять в пищу, знают даже маленькие дети, но, как ни странно, отравления им нередки. Дело в том, что многие народные целители приписывают этому грибу уникальные целебные свойства.

И, несмотря на все предостережения врачей, существует немало людей, решающихся попробовать лечение мухомором. Естественно, что пользы от такой «терапии» не будет, а вот отравление вполне возможно, и притом сильное.

Как происходит отравление мухомором?

Мухомор содержит в себе несколько токсичных для организма человека соединений:

  • иботеновая кислота и ее метаболит мусцимол. Эти вещества способны свободно проникать через гематоэнцефалический барьер к тканям головного мозга. Они действуют как психомиметики (галлюциногены). Иботеновая кислота обладает высокой нейротоксичностью, вызывая гибель нейронов головного мозга;
  • мускарин. Его действие аналогично ацетилхолину. За счет стимуляции м-холинорецепторов вызывает уменьшение сердечного выброса и дилатацию кровеносных сосудов, падение артериального давления, тошноту, рвоту, повышенное слюноотделение, бронхоспазм;
  • мусцимол. Относится к психоактивным токсинам и обладает диссоциативным, седативно-гипнотическим эффектом;
  • мусказон. Образуется в результате распада иботеновой кислоты, вызванного ультрафиолетовым излучением. Обладает невыраженным психоактивным действием.
Читайте также:  Как ставить горчичники — инструкция по применению и техника постановки, куда класть и время воздействия на кожу

Отравления мухомором, вызванные случайным потреблением его в пищу, наблюдаются крайне редко, так как гриб имеет яркую специфическую окраску, отличающую его от съедобных грибов. Чаще всего отравления мухомором являются результатом самолечения многих заболеваний, проводимых по «проверенным» рецептам народных целителей и знахарей.

Смертельный исход при отравлении мухомором может произойти, если человек употребит в пищу около 15 плодовых тел этого гриба.

Симптомы отравления

Симптомы отравления мухомором начинают появляться уже в первые часы от момента употребления гриба в пищу. К ним относятся:

  • резкая слабость;
  • сильная тошнота;
  • рвота;
  • усиленное слюнотечение;
  • головокружение и головная боль;
  • брадикардия;
  • спастические боли в животе;
  • понос, нередко с примесью алой крови;
  • расстройства зрения;
  • судороги;
  • бред и галлюцинации.

Если пострадавшему не будет оказана медицинская помощь, то спустя 6-9 часов у него разовьется выраженное двигательное возбуждение, которое затем сменится апатией и сонливым состоянием. В этот период появляется желтушность кожи, слизистых оболочек и склер глаз. Артериальное давление резко снижается, дыхание становится поверхностным, пульс с трудом прощупывается.

Можно ли есть мухоморы: что будет при отравлении несъедобными видами гриба, какие симптомы указывают на интоксаикацию Источник: depositphotos.com

Первая помощь при отравлении мухомором

При первых признаках отравления мухоморами сначала следует вызвать скорую помощь, а уже затем начинать оказывать первую доврачебную помощь пострадавшему. Исход отравления во многом зависит от ее своевременности и правильности.

  1. Пострадавший должен выпить около литра воды, а затем вызвать у себя рвоту путем раздражения пальцами корня языка. Промывать желудок следует до тех пор, пока вода не будет выходить прозрачной, без примеси съеденной пищи. Такой способ промывания желудка можно использовать только у взрослых людей, находящихся в сознании. Если отравление мухомором случилось у маленького ребенка, то промывание ему может быть проведено только медицинскими работниками с обязательным использованием зонда!
  2. Пострадавшему следует принять любой лекарственный препарат с абсорбирующим действием. Это может быть Активированный уголь, Смекта, Полисорб, Энтеросгель или Фильтрум СТИ. Сорбенты смогут поглотить часть токсинов, попавших в тонкий кишечник и тем самым уменьшить их всасывание в кровоток.

Когда требуется медицинская помощь?

При отравлении мухоморами обойтись только лишь мерами первой помощи нельзя, во всех случаях важно как можно скорее обратиться за врачебной помощью.

Антидотом при отравлении мухоморами является атропин. Его дозировка, кратность и способ введения определяется врачом, исходя из веса тела и возраста больного, степени тяжести отравления.

В стационаре схема лечения отравления мухомором дополняется глюкокортикоидными препаратами. Помимо этого проводится симптоматическая терапия, направленная на поддержание и восстановление функций нервной, дыхательной и сердечно-сосудистой систем.

Возможные последствия

При сильном отравлении мухомором может наступить летальный исход на фоне нарастающей дыхательной и сердечно-сосудистой недостаточности.

Ядовитые вещества, содержащиеся в мухоморах, оказывают выраженный токсический эффект на нейроны головного мозга и гепатоциты. В результате у больного могут развиться токсическая энцефалопатия и токсический гепатит.

Профилактика

Для профилактики отравления мухомором этот гриб не следует приносить из леса, и уж тем более помещать его в одну корзину со съедобными грибами. Соблюдение этого простого правила позволит предотвратить случайное употребление ядовитого гриба в пищу.

Большое значение в профилактике отравлений мухоморами играет санитарно-просветительная работа. Люди должны знать, что ядовитые грибы, в том числе мухомор, не обладают никакой целительной силой.

Вылечить ими нельзя даже простуду, не говоря уже о серьезных заболеваниях, например, онкологических.

Занимаясь таким «лечением», больные упускают время, когда официальная медицина могла бы им помочь, и рискуют получить сильное отравление, способное привести к самым тяжелым последствиям.

Видео с YouTube по теме статьи:

Можно ли есть мухоморы: что будет при отравлении несъедобными видами гриба, какие симптомы указывают на интоксаикацию

Мухомор – это распространенный род пластинчатых грибов, относящийся к семейству аманитов. Подавляющее большинство этих грибов несъедобны, могут вызывать пищевое отравление, а также смерть.

Какие виды мухоморов существуют? Как данный гриб воздействует на организм? Можно ли есть мухоморы и какова вероятность отравления? Насколько выражены симптомы отравления и какую первую помощь можно оказать пострадавшему? Об этом и многом другом вы прочитаете в нашей статье.

Виды мухоморов

Мухомор – это славянское название достаточно большого семейства пластинчатых грибов-аманитов. Подавляющее их большинство являются несъедобными. Отдельные виды смертельно опасны для человека из-за наличия сильного токсического яда. К наиболее известным грибам, произрастающим на территории России и часто встречающимся  в отечественных лесах, относят:

  • Мухомор красный. Растет преимущественно в хвойных и лиственных лесах достаточно часто в березняках. Обычно встречается одиночно либо малыми группами и произрастает вплоть до осенних заморозков. Имеет ярко красную либо оранжево красную поверхность, усыпанную белыми либо желтыми бородавками. Шляпка у гриба шаровидная либо плосковыпуклая. Данный гриб умеренно ядовит, может вызывать галлюцинации, сильные диспепсические расстройства и иные негативные проявления;
  • Можно ли есть мухоморы: что будет при отравлении несъедобными видами гриба, какие симптомы указывают на интоксаикациюБледная поганка. Считается самым ядовитым грибом в мире. Растет преимущественно в березняках, дубравах, широколиственных и хвойных лесах, как одиночно, так и достаточно большими группами. Имеет небольшие размеры колокольчатую и плосковыпуклую шляпку с широкой вариацией оттенков от белого и светло-зелёного до жёлтого, бурого, оливкового иногда даже темного, редко с белыми хлопьями на поверхности. Бледная поганка при употреблении не обладает запахом и выраженным вкусом, однако является смертельно ядовитой;
  • Мухомор вонючий. Несъедобный и смертельно опасный гриб растет в хвойных и смешанных лесах, а также на песчаных почвах. Имеет ширококонечную шляпку со свободными пластинками и преимущественно белым цветом. Достаточно часто этот вид путают с шампиньонами, «поплавками», «зонтиками».

Что будет если съесть мухомор: действие на организм

Конкретное действие употребленного гриба на организм в первую очередь зависит от его вида. Так, употребив, например, «сицилийский» мухомор или «цесарский» гриб в большинстве случаев человек ничего не почувствует поскольку Данный вид продукции относится к достаточно редким неядовитым вариациям продукции.

Однако съев бледную поганку или вонючий мухомор в подавляющем большинстве случаев человек сразу же почувствует недомогание, у него начнут развиваться симптомы классического пищевого отравления.

Финальный результат процесса употребления мухоморов зависит не только от конкретного вида гриба. Существенную роль играют объем съедаемой продукции, а также метод приготовления блюда. Наиболее опасны в данном контексте полностью сырые варианты гриба, например, используемый в качестве экстремальных народных средств для лечения различных тяжелых хронических заболеваний.

Если продукция прошла длительную термическую обработку, в том числе комплексного характера, включая варку,  жарку отмачивание и так далее, то значительная часть находящихся внутри токсинов могут успеть покинуть структуру гриба, в результате чего человек может получить, лишь легкое недомогание.

Симптомы отравления

Конкретная симптоматика отравления, как было сказано выше, напрямую зависит в первую очередь от типа употребленного мухомора.

Так, в случае отравление белой поганкой первые признаки острейшей интоксикации наступают уже через 15 минут и зачастую требуют немедленной медицинской помощи.

Аналогичные проявления характерны и для так называемой вонючего мухомора, однако развивается симптомакомплекс в этой ситуации значительно дольше. В остальных же наблюдаются следующие признаки:

  • Тошнота и рвота. Формируется спустя полтора часа после употребления вышеописанных грибов;
  • Головная боль, головокружение, слюнотечение. Формируются после начала непосредственного влияния токсинов на нервную систему;
  • Болевой синдром в области живота, сильное слюнотечение;

Отравление мухомором симптомы и признаки первая помощь

Несмотря на то, что существует множество медицинских запретов, а также предупреждений СМИ о том, что употреблять мухоморы нельзя, некоторые люди хотят верить в чудо и рискуют, так как надеются вылечиться от сложных болезней.

Существует множество народных рецептов, рекомендующих применять мухоморы в виде настойки. Однако, как показывает врачебная практика, в больницы поступают люди, которые хотели вылечиться, но сами же и пострадали от такого лечения.

Отравление мухоморами происходит достаточно часто. В данном случае следует понять, как правильно вести себя в подобной ситуации.

Содержание токсинов в мухоморах

Прежде чем узнать о признаках отравления мухомором, желательно ознакомиться с тем, что содержится в составе этого гриба. Не нужно думать, что все разновидности мухоморов являются ядовитыми, это ошибочное мнение.

Мухоморы

Чаще всего происходит отравление красным мухомором, ведь он насквозь пропитан мощным ядом, а именно – мускарином. Именно он и провоцирует развитие опасных признаков токсического отравления. Первые грибы данного типа можно наблюдать в июле, а последние — ближе к заморозкам, в ноябре.

Что касается белого мухомора, то он похож на своего красного «родственника». Шляпка такого гриба покрыта серыми бородавками, присутствует зловонный запах, поэтому будет несложно понять, что кушать такой гриб не стоит. Для отравления достаточно съесть два белых мухомора.

Особого внимания заслуживает мухомор пантерный, у него имеются белые пятна на бурой шляпке. Несмотря на его аппетитный и красивый внешний вид, употреблять в пищу его нельзя, так как он чрезвычайно ядовит. Вызывает галлюцинации, расстройства психики.

Мухомор поганковидный можно спутать со съедобным грибом, что чревато печальными последствиями. Однако на его шляпке можно рассмотреть специфические бородавки, которые и свидетельствуют о его естестве.

Читайте также:  Как укрепить тазобедренный сустав — упражнения при растяжении связок и мышц, комплекс мероприятий для органов малого таза

Условно съедобными являются серо-розовый и толстый мухоморы. Однако их вкусовые качества не так хороши, чтобы рисковать развитием отравления в случае неверного определения вида гриба.

Ядовитый гриб

В составе мухомора имеются активные компоненты, оказывающие губительное и необычайно быстрое воздействие на нервную систему человека. Поэтому употребление ядовитого мухомора провоцирует угнетение сознания, развитие гипнотического состояния и даже летальный исход. Что касается химического состава, то такой гриб содержит несколько психоактивных компонентов.

Основные психоактивные вещества мухомора:

  1. Мускарин – наносит ущерб многочисленным системам и органам, провоцирует клиническую картину классического отравления грибами.
  2. Мусцимол – является продуктом распада такого вещества, как кислота иботеновая.

    Оказывает непосредственное влияние на головной мозг, что и провоцирует разрушение его клеток, а это необычайно опасно.

  3. Мусказон – вещество, способствующее активизации нервной системы.

Концентрация этих веществ в мухоморе не так уж велика, поэтому не всегда наступает интоксикация при употреблении мухомора в пищу или лечении средствами, приготовленными из этого гриба.

Мухомор поганковидный

Условия, способствующие летальному исходу при употреблении мухоморов:

  • если организм человека ослаблен, то яд будет действовать гораздо сильнее и быстрее;
  • опасная дозировка – около десяти-пятнадцати мухоморов;
  • следует учесть индивидуальные черты каждого человека, ведь некоторые слишком восприимчивы к психотропным компонентам, поэтому отравление может наступить при самой минимальной дозировке.

Так можно ли умереть, если съесть мухомор? К сожалению, да, поэтому не нужно рисковать лишний раз.

Полезные свойства мухоморов

Помимо того, что данные грибы содержат в себе сильные ядовитые вещества, существуют сведения о том, что некоторые разновидности мухоморов можно использовать в медицине, народном хозяйстве.

Полезное применение мухоморов:

  • судя по названию, можно понять, что с их помощью можно бороться с насекомыми;
  • в теле гриба присутствует мускарфин – специфическое красящее средство, которое имеет противоопухолевую активность;
  • раньше мухоморы использовали для приготовления галлюциногенных растворов, чтобы проводить ритуалы и церемонии;
  • настойки, спиртовые вытяжки используют в народной медицине от ангины, ревматизма и болевых ощущений в суставах;
  • что касается традиционной медицины, то на основе мухомора делают препараты, которые помогают при склерозе и спазмах в головном мозгу, при климаксе;
  • неядовитый сицилийский мухомор можно применять в качестве снотворного.

Важно учесть, что отравление может наступать даже от съедобных грибов. Лекарственные препараты из мухоморов назначают лечащие врачи с особой осторожностью, поэтому не стоит заниматься самолечением.

Видео

Клиника отравления

Всем известно, как выглядит красный мухомор, поэтому его очень сложно перепутать со съедобными грибами. Не зря природа дала ему защитный и яркий окрас, который предупреждает об опасности.

Признаки отравления

Клиническая картина грибной интоксикации начинает проявляться через час или два часа после того, как мухомор был употреблен в пищу. Развиваются следующие симптомы:

  • слабость и вялость, тошнота, рвота;
  • головные боли и чрезмерное слюноотделение;
  • замедление пульса;
  • понос с кровью;
  • сильные боли в области живота;
  • желтизна глазных склер;
  • ухудшение зрения;
  • пониженная температура тела;
  • бред, судороги и галлюцинации,
  • апатия и сонливость;
  • в тяжелом случае — паралич дыхательного центра, коллапс и смертельный исход.

Перечисленные симптомы способны тревожить пострадавшего в течение продолжительного промежутка времени. Если отсутствует своевременная медицинская помощь, то симптоматика только нарастает и усиливается.

Отравление такими грибами, как мухоморы, не может носить хронический характер, поэтому без лечения можно умереть.

Если же помощь оказана своевременно, то можно предотвратить ряд нежелательных, печальных последствий для здоровья и жизни человека.

Симптомы отравления

Экстренная медицинская помощь и лечение

Важно уметь оказать первую помощь пострадавшему, если он отравился мухоморами.

Алгоритм доврачебной помощи:

  1. Для начала необходимо вызвать врача, даже если имеются сомнения относительно причины интоксикации организма.
  2. Быстро и осторожно промыть больному желудок. Для этого используется теплая вода, физиологический раствор. По желанию можно использовать слабый раствор марганцовки.

    Однако делать это нужно предельно осторожно, иначе можно обжечь слизистую оболочку. Процедура проводится до чистых промывных вод.

  3. Желательно дать пострадавшему адсорбенты, например, активированный уголь. На десять килограмм веса принимается одна таблетка угля.

  4. Чтобы прекратить воздействие яда на организм, не обойтись без специального антидота, а именно – атропина. Однако его должны использовать только медицинские работники!

Перечисленные действия являются максимально допустимыми до приезда медиков.

Затем больного следует отправить в стационар, где и окажут ему дальнейшую профессиональную помощь. Лечение носит комплексный характер:

Лекарственное средство Атропина сульфат

  • применение гормональных средств;
  • поддержка сердечно-сосудистой, нервной систем;
  • восполнение утраченных электролитов, жидкости;
  • прием симптоматических медикаментов.

Таким образом, важно быть предельно осторожными, избегать применения рецептов народной медицины, где используются мухоморы. В случае подозрения на отравление нужно срочно вызвать «скорую помощь», но не заниматься самолечением, это чрезвычайно опасно.

Отравление мухомором: симптомы и лечение интоксикации

Отравление мухомором – опасное состояние, при котором нарушается работа внутренних органов. Несмотря на предупреждение врачей о высокой токсичности, многие люди используют гриб для изготовления лекарств по народным рецептам — растирок и настоек. При отравлении свежим грибом или самодельными препаратами из него необходимо своевременно оказать пострадавшему первую помощь.

Опасность мухомора для человека

Каждый человек знает, что употребление мухоморов в пищу может привести к необратимым последствиям для здоровья. Распространенный гриб произрастает в условиях средней полосы, предпочитая рыхлые и песчаные почвы среди хвойного или лиственного леса. Оригинальный внешний вид привлекает внимание, вызывает у неопытного грибника любопытство и желание потрогать руками необычную находку.

Все виды мухоморов отличаются только оттенком шляпки, имеют латинское название amanita. Отдельно выделяются относительно съедобные экземпляры типа мухомора поганковидного, содержащего ничтожную дозу яда. При термической обработке он разлагается на безопасные кислоты, хорошо переваривается в желудке.

Токсичность мякоти мухомора определяется высоким содержанием нескольких растительных ядов:

  • Мускарин. Химическая формула идентична ацетилхолину. При попадании в организм человека раздражает нервные рецепторы, отвечающие за подачу сигналов кровеносной системе. Работа сердечной мышцы становится неравномерной, падает артериальное давление, возникает бронхоспазм.
  • Мусцимол. Вещество накапливается в клетках мозга, обладает способностью вызывать галлюцинации и агрессию. Оно обладает гипнотическими и седативными свойствами.
  • Иботеновая кислота. Природное соединение относится к высокотоксичной группе галлюциногенов. При употреблении внутрь проникает в клетки головного и спинного мозга, приводит к отмиранию нейронов.
  • Мусказон. Стимулирует работу нервной системы, провоцирует развитие возбужденного состояния.

Почему мухомор ядовит, показывает лабораторный анализ: кроме перечисленных выше токсинов, мякоть гриба содержит немало химических веществ, которые могут повлиять на работу внутренних органов: путресцин, амавадин, гиосциамин и др. По отдельности их токсичность мала и не может спровоцировать опасное для жизни отравление. Но при приеме, например, настойки из гриба яды вступают в реакцию, усиливают негативные свойства друг друга.

Причины отравления мухоморами

Можно ли умереть от мухомора, зависит от количества грибов, употребленных внутрь. Благодаря характерной красной шляпке сложно спутать мухомор с невзрачными сыроежками или подберезовиками, принять в пищу непреднамеренно. Поэтому в большинстве случаев опасный контакт с токсинами происходит по неосторожности человека:

  • сбор грибов без защитных перчаток;
  • лечение мухомором, приготовление из него отваров и спиртовых настоек;
  • попытка использовать гриб для получения галлюциногенного эффекта.

Последний вариант нередко встречается среди молодежи, которая в погоне за мнимым удовольствием и «кайфом» получает мощное отравление мускарином и другими токсическими соединениями. По оценке специалистов, смертельной дозой является употребление 8–10 мухоморных шляпок для подростка и 10–15 штук для взрослого человека среднего веса. Концентрация ядов немного уменьшается при термической обработке и отваривании грибов, а часть токсинов нейтрализуется желудочным соком.

Симптомы интоксикации

Мощные токсины быстро проникают в кровь при всасывании в слизистую желудка, расходятся по организму и поражают нервную систему.

Первые признаки недомогания в легкой форме могут обнаруживаться уже через 30–60 минут после съедания грибов. Пик опасных осложнений наступает в среднем через 3–6 часов.

Симптомы отравления немного напоминают интоксикацию наркотическими средствами:

  • тошнота и рвотные позывы;
  • болезненные спазмы в желудке и кишечнике;
  • учащение пульса;
  • лихорадка;
  • понос с кровянистыми выделениями.

Основной яд мухомора – мускарин – приводит к нарушению работы головного мозга. При раздражении рецепторов развивается холинергический синдром. Его признаки:

  • сужение зрачков;
  • уменьшение их реакции на свет;
  • одышка;
  • спазмы бронхов.

Человек выглядит раздраженным и перевозбужденным. При передозировке быстро наступает апатия на фоне резкого падения давления, больной впадает в сонливое состояние. При отсутствии медицинской помощи может наступить смерть от острой сердечной недостаточности.

Наиболее опасным по своим свойствам является белый мухомор, который в народе известен как «трупный» гриб. Его чаще всего используют для изготовления наркотических препаратов из-за высокого содержания галлюциногенов. При передозировке симптомы проявляются уже через 30 минут:

  • бредовые разговоры;
  • отсутствие контакта с окружающими людьми;
  • значительное повышение двигательной активности;
  • зрительные галлюцинации.

В зависимости от дозировки через 2-6 часов резко наступает апатичное состояние, которое сопровождается потерей чувствительности к внешним раздражителям.

Пострадавший перестает отвечать на вопросы, наблюдаются судороги конечностей, падает температура тела до критических показателей.

При визуальном осмотре заметна бледность кожных покровов и слизистых, пожелтение глазных белков из-за поражения печени. Не менее опасно отравление грибами шампиньонами, лисичками.

Первая помощь при отравлении мухомором

Интоксикация, вызванная мускарином, развивается в считанные минуты, поэтому необходимо вызывать бригаду врачей или самостоятельно доставить человека в больницу. Первая помощь при интоксикации мухомором состоит из нескольких этапов:

  1. Пострадавшему помогают промыть желудок. В воду можно добавить немного пищевой соды или соли. Проводить процедуру следует до полного вымывания остатков пищи.
  2. Как можно быстрее принять адсорбирующие препараты для уменьшения количества токсинов. В домашних условиях подойдет активированный уголь в количестве 1 таб. на 10 кг массы тела. Не менее эффективны Энтеросгель, Белый уголь или Полисорб.
  3. Больному необходимо обеспечить приток свежего воздуха, укрыть теплым одеялом при ознобе.

Лечение

При поступлении в стационар больных с интоксикацией лечат в реанимационном отделении. Последствия отравления мухомором непредсказуемы, а острая сердечная недостаточность сложно определяется без специального оборудования. Специалисты подбирают терапию в зависимости от наличия осложнений:

  • вводится магнезия для стимуляции мочеиспускания и выведения ядов естественным путем (25% раствор в капельнице);
  • продолжается лечение атропином в течение нескольких суток;
  • вводят препараты для поддержания деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем;
  • проводится чистка крови с помощью гемодиализа и аппарата «искусственной почки», дополняющих действие диуретиков.

Дальнейшее лечение носит симптоматический характер, зависит от состояния внутренних органов, степени поражения головного мозга. В редких случаях производится переливание крови. Возможно назначение кортикостероидных гормонов.

Возможные осложнения

Понимая, чем опасен мухомор для человека, несложно предугадать, что смертельный исход возможен в течение 2-3 суток.

Выделительная система и печень пострадавшего накапливают максимальное количество ядовитых соединений, начинается некроз клеток. Нарушение кровоснабжения мозга нередко становится причиной коматозного состояния, токсической энцефалопатии.

Последствием употребления мухомора может стать печеночная недостаточность, требующая срочной пересадки органа.

Профилактика

Отравление мухоморами настолько опасно для человека, что врачи убедительно настаивают на полном отказе от лечения препаратами на их основе. Для предупреждения интоксикации необходимо особенно внимательно собирать и готовить лесные грибы, выбрасывать любые незнакомые виды.

Отравление мухоморами: симптомы и признаки, первая помощь

Категория: Отравления грибами и растениями

Ни для кого не секрет, что грибы делятся на ядовитые и пригодные для употребления в пищу и лечения. Однако, в настоящее время, отравление мухомором встречается часто.

Люди верят в его целительные свойства и пытаются использовать его в качестве лекарственного средства, несмотря на все запреты врачей.

К сожалению, пострадавших в результате употребления мухоморов значительно больше чем вылечившихся.

Как происходит отравление мухомором?

Существует несколько разновидностей ядовитого мухомора. Большинство из них вызывает отравление при употреблении даже незначительного количества.

Виды мухоморов:

  • Мухомор красный – характеризуется красной шляпкой в белых вкраплениях, на ножках располагается белая «юбочка».
  • Пантерный мухомор – имеет светло-оливковый окрас шляпки, ножка утолщена к низу, обладает неприятным навязчивым запахом.
  • Поганковидный – имеет желтовато-зеленый цвет шляпки с белого цвета пластинками под ней.
  • Оранжевый – после термической обработки становится съедобным.
  • Цезарский – является съедобным, обладает хорошими вкусовыми качествами и лечебным эффектом.

Также еще есть ряд других опасных грибов: белые грибы,шампиньонами

Употребление в пищу или использование в качестве лекарства незначительного количества грибов приводит к интоксикации организма. Причиной отравления становятся вещества, содержащиеся в мухоморах.

Токсины:

  1. Иботеновая кислота – действует на нервную систему, вызывая изменение сознания, мировосприятия и эмоционального состояния. Влияет на клетки мозга разрушающе.
  2. Мускарин – вызывает расширение сосудов и уменьшение сердечного ритма.
  3. Мусцимол – влияет на психическое состояние человека, вызывая его диссоциативность.
  4. Мусказон – является результатом распада Иботеновой кислоты под воздействием ультрафиолетового излучения, вызывает психические изменения в сознании человека.

Иботеновая кислота и Мусцимол – два токсина, оказывающие сильное негативное влияние на нервную систему, вызывая изменения в ее работе и разрушение некоторых ее участков. Ухудшение состояния человек чувствует уже через 30 минут.

Клиническая картина при отравлениях практически одинакова. Различия обусловлены только видом мухомора, вызвавшего интоксикацию.

Симптомы отравление грибом мухомор

Симптомы отравления развиваются постепенно. Степень тяжести их зависит от вида употребленного гриба. Самыми опасными считаются красный и поганковидный мухоморы.

Признаки отравления:

  • Ощущение слабости во всем теле;
  • Расстройство пищеварения, тошнота, рвота, диарея;
  • Усиленное слюноотделение;
  • Спазмы в области живота;
  • Судороги;
  • Изменение качества зрения;
  • Ухудшение работы сердца, брадикардия;
  • Пожелтение кожных покровов и склер глаз;
  • Изменение сознания, бред, галлюцинации.

Употребив мухомор, в человеческом организме происходят изменения, схожие с состоянием алкогольного опьянения.

Стадии развития отравления:

  1. Первая – человек становится очень активным, веселым и разговорчивым. Ему кажется, что он стал более сильным и выносливым;
  2. Вторая – начинают проявляться первые зрительные и слуховые галлюцинации. Окружающие предметы кажутся значительно больше по размерам, чем есть на самом деле. Человек осознает, где находится;
  3. Третья – происходят изменения в сознании, теряется восприятие и связь с окружающим миром;
  4. Четвертая – состояние человека ухудшается, он впадает в длительный сон. При пробуждении испытывает вялость и слабость во всем теле.

Отравление мухомором, употребленном в качестве продукта питания, возникает редко. Все дело в его внешнем виде. Спутать такой грибочек с другими сложно. Первые признаки возникают в зависимости от того, сколько съедено ядовитого продукта, вида мухомора и общего состояния больного.

Первая помощь при интоксикации грибом

Отравление грибом мухомором требует оказания человеку срочной первой помощи. Ее можно провести в домашних условиях.

Срочные действия:

  • Дать пострадавшему выпить большое количество жидкости;
  • Вызвать рвоту и тем самым очистить желудок от остатков отравляющей пищи;
  • Дать любой лекарственный препарат, обладающий адсорбирующим свойством (Энтеросгель, Активированный уголь);
  • Вызвать скорую.

Промывание желудка у взрослых может проводиться сразу же после отравления. У детей подобная процедура проводится только в лечебном учреждении.

После отравления оставаться дома и отказываться от лечения нельзя, как бы не чувствовал себя в тот момент пострадавший. Поэтому после проведенных экстренных процедур, человеку необходимо обратиться в клинику.

Когда требуется медицинская помощь?

При отравлении первая медицинская помощь в больнице направлена на блокировку действия яда, его выведение из организма и поддержание общего состояния пострадавшего.

Методы лечения:

  1. Введение антидота против токсинов ядовитого гриба. Часто применяется Атропин. Средство, вызывающее снижение секреции слюнных, желудочных, потовых и бронхиальных желез. Оказывает длительный седативный эффект.
  2. Назначается поддерживающее лечение для сердечно-сосудистой и дыхательной систем.
  3. Определяется глюкокортикостероидная терапия, направленная на уменьшение степени отравления организма.
  4. Пострадавшему, на всем протяжении лечения, дают большое количество жидкости для исключения обезвоживания.
  5. При возникновении побочной реакции организма, увеличении температуры или обострении хронических заболеваний назначают симптоматическое лечение.

При оказании своевременной помощи пострадавшему, длительность терапии не превышает недели. Последствий для организма, в этом случае, практически нет.

Последствия и профилактика

Негативные последствия для человека вследствие отравления мухомором возникают в случае запоздалой первой помощи или нежелания обратиться в лечебное учреждение. Яд находится в организме человека длительный период времени и приводит к необратимым последствиям.

Возможные осложнения:

  • Нарушения в работе мочевыводящей системы;
  • Воспаление слизистых ЖКТ;
  • Возможные аллергические реакции;
  • Развитие сахарного диабета.

Для исключения случаев отравления грибами важно соблюдать несложные правила.

Советы:

  1. При сборе грибов не срезать незнакомые экземпляры;
  2. Не употреблять домашние заготовки или блюда, если есть сомнения, что все грибы в них съедобные;
  3. Тщательно мыть руки после контакта с малознакомыми грибами;
  4. Не приобретать и не делать самостоятельно настойки из мухоморов по непроверенным рецептам;
  5. Не заниматься самолечением без консультации врача.

Простой профилактической мерой против отравления мухомором будет не приносить этот гриб домой. Не стоит искать в нем целительные свойства или готовить самостоятельно лекарственные отвары.

Видео: мифы о грибе мухомор с Чайкином

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *